⭐ Top 100 France – Coupe de France du Burger 2025

Hier wordt de burger bereid als een echt gerecht

Viande charolaise hachée minute • Fromages AOP • Cuisine maison
À Marboz, dans l'Ain, à 15 min de Bourg-en-Bresse

🪑 Bewust kleine eetzaal – in het weekend vaak volgeboekt

Dit is geen fastfood

We passen de normen van de traditionele restauratie toe op burgers: verse ingrediënten, korte keten, à la minute bereid. Wat u hier eet, vindt u niet op een snelwegrestaurant.

Charolais-rundvlees komt vers van slachterij Viande de Bresse en wordt op bestelling gemalen. Ambachtelijk brood wordt geleverd door Matt the Baker in Viriat. Frietjes worden met de hand geschild en gesneden, gebakken in rundvet.

Sauzen zijn huisgemaakt. Kazen dragen het AOP-keurmerk: Comté, Bleu de Bresse, Reblochon, Morbier. Elke burger wordt samengesteld met dezelfde hoge eisen als een restaurantgerecht.

Open sinds 2018, in Marboz, Ain, tussen Bourg-en-Bresse en Louhans.

Volledig menu bekijken

Mon Bon Burger – Top 100 France Coupe de France du Burger 2025

Recepten uitgewerkt als echte gerechten

Charolais-rund vers gemalen, AOP-kazen, ambachtelijk brood, huisgemaakte sauzen. Elke burger wordt bereid met dezelfde normen als een restaurantgerecht.

🥩

De Klassieker

150g Charolais-rundvleespatty, Comté uit Balanod, ambachtelijke ketchup en zachte mosterd. De basis — onberispelijk.

🔥

De Spek-Verwenner

Charolais-rund, Comté uit Balanod, IGP BBC spek van Maison Chazal, huisgemaakte barbecue- en mosterdsaus. Rijker, grootzuchtigter.

🐓

De Label Rouge Kip

Label Rouge scharrelkipfilet uit de Bourgogne, in huis gepaneerd, Comté uit Balanod, huisgemaakte mayonaise. Een echt alternatief voor rund.

🌿

De Vegetarische

Batavia-sla, ingelegde rode kool, rösti-koekje, groene asperges, huisgemaakte beurre blanc. Geen vlees, geen compromis op smaak.

🌱 Vegetarische optie

Volledig menu bekijken

Gekozen producenten, geen gewone leveranciers

We werken met producenten uit de buurt. Want kwaliteit begint daar — nog voor de keuken.

🥩

Abattoir Viande de Bresse

Extra-vers Charolais-rundvlees, traceerbaar van slachterij tot bord. Ter plaatse op bestelling gemalen. En soms wagyu van Kamakle voor kenners.

🍞

Matt the Baker

Ambachtelijke bakker in Viriat. Onze buns worden op maat gemaakt — niet industrieel, niet generiek. Brood dat houdt en echt smaakt.

🧀

Fromages AOP

Comté, Bleu de Bresse, Reblochon, Morbier. Nauwkeurig geselecteerd voor elk recept, niet zomaar gekozen.

🍦

Ferme du Truchet & Etrez

Ambachtelijk ijs (vanille, chocolade, banaan), melk, fromage blanc en crème fraîche van lokale producenten in de Ain.

Ontdek onze producenten

Wat onze klanten zeggen

4,7/5 op Google (327 recensies) · 4,5/5 op TripAdvisor · 5,0/5 op Facebook

⭐⭐⭐⭐⭐ — Google

"Le burger parfait, et plus encore… Des produits locaux et faits maison, une décoration à l'effigie de la Bresse. Le chef Éric, Syntia et Anja — super accueil !"

— Amandine L.

⭐⭐⭐⭐⭐ — TripAdvisor

"Les burgers sont faits avec un pain spécial de leur boulanger, la viande charolaise, les sauces maison — que des produits exceptionnels et locaux !"

— TripAdvisor

⭐⭐⭐⭐⭐ — Google

"Il est de ces endroits où l'on rentre par curiosité, et où l'on revient par plaisir. Ambiance feutrée, des burgers au top, accueil des plus agréable."

— Google

Tous les avis & distinctions