⭐ Top 100 Frankrijk – Coupe de France du Burger 2025

Hier maken we van de burger een echt gerecht

Charolais-rundvlees, elke dag vers gehakt • AOP-kazen • Huisgemaakt
In Marboz, op 15 minuten van Bourg-en-Bresse

Bekijk de kaart 📞 Tafel reserveren

☀️ Groot terras in de zomer, gezellige zaal het hele jaar – reserveer in het weekend

🍔 Dagmenu voor 16,50€ — 's middags doordeweeks

Burgerkeuken, opnieuw bedacht

Wij maken burgers zoals in de traditionele gastronomie: verse ingrediënten, korte ketens, bereiding à la minute.

Ons Charolais-rundvlees komt vers van slachthuis Viande de Bresse en wordt bij ons dagelijks vers gemalen. Het brood komt van Matt the Baker, een bakker uit Viriat – ambachtelijk, speciaal voor ons gebakken. Onze frieten worden met de hand gesneden, gebakken in rundervet. En de sauzen? Allemaal huisgemaakt.

Onze kazen zijn AOP: Comté, Bleu de Bresse, Reblochon, Morbier – elk met zijn eigen karakter. Elke burger is een volwaardig gerecht, met zorg opgemaakt.

Sinds 2018 in Marboz, tussen Bourg-en-Bresse en Louhans.

Ontdek alle burgers

Mon Bon Burger – Top 100 Frankrijk Coupe de France du Burger 2025

Onze burgers – echte gerechten

Charolais-rundvlees, elke dag vers gehakt. AOP-kazen, ambachtelijke buns, huisgemaakte sauzen. Elke burger zit vol handwerk.

🥩

De Klassieker

150g Charolais-rundergehakt, fruitige Comté uit Balanod, huisgemaakte ketchup en milde mosterd. De basis – perfect.

🔥

De Gourmand met Spek

Charolais-rundergehakt, Comté uit Balanod, IGP-spek van BBC Maison Chazal, huisgemaakte BBQ-saus en milde mosterd. Steviger, hartiger.

🐓

De Scharrelkip

Scharrelkip uit de Ain, zelf gepaneerd, Comté uit Balanod, huisgemaakte mayonaise. Een echt alternatief voor rundvlees.

🌿

De Vegetarische Verleiding

Huisgemaakte uienconfituur, batavia, gemarineerde kool, rösti-aardappelkoek, perfect zachtgekookt ei. Vegetarisch, en volwaardig een burger.

🌱 Vegetarisch

Naar de volledige kaart

Wij weten waar onze ingrediënten vandaan komen

We werken met producenten uit de streek – want kwaliteit begint lang voordat we beginnen te koken.

🥩

Slachthuis Viande de Bresse

Extra vers Charolais-rundvlees, traceerbaar tot aan de boerderij. Bij ons dagelijks vers gehakt. En voor de liefhebbers: af en toe wagyu van Kamakle.

🍞

Matt the Baker

Ambachtelijke bakkerij uit Viriat. Onze buns worden speciaal voor ons gebakken. Een brood met smaak, dat houdt wat het belooft.

🧀

AOP-kazen uit de streek

Comté, Bleu de Bresse, Reblochon, Morbier. Voor elke burgercreatie passend gekozen.

🍦

Ferme du Truchet & Etrez

IJs, melk, kwark en room – allemaal van boeren uit de streek. Het ijs wordt ambachtelijk gemaakt (vanille, chocolade, banaan). Hemels.

Meer over onze leveranciers

Wat onze gasten zeggen

4,7/5 op Google (446 beoordelingen) · 4,5/5 op TripAdvisor · 5,0/5 op Facebook

⭐⭐⭐⭐⭐ — Google

"De perfecte burger – en meer dan dat. Lokale, huisgemaakte producten, een inrichting die aan de Bresse doet denken. Chef Éric, Syntia en Anja – superhartelijke ontvangst!"

— Amandine L.

⭐⭐⭐⭐⭐ — TripAdvisor

"De burgers worden gemaakt met speciaal brood van de eigen bakker, met Charolais-vlees, huisgemaakte sauzen – allemaal uitzonderlijke, lokale ingrediënten!"

— Een enthousiaste gast

⭐⭐⭐⭐⭐ — Google

"Een van die plekken waar je uit nieuwsgierigheid naartoe gaat en met plezier terugkomt. Fijne sfeer, uitstekende burgers, een bijzonder aangename ontvangst."

— Een vaste klant

Alle beoordelingen & onderscheidingen